Quand le navet rencontre le kiwi

Rencontre incongrue, souvenir d’un dessert, ce mélange kiwi-navet à de quoi surprendre. La première fois, c’était dans un restaurant de Martel du Sud-ouest de la France. La deuxième, chez nous, lors de nos essais pour vous partager cette recette. Un chou, du craquelin, une crème chantilly au navet, des dés de kiwi avec leur sirop…

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Notre carte Mapstr @deux_mains.fr

Depuis près de deux mois nous vous partageons sur notre Insta nos coups de cœur culinaires, nos découvertes, nos boutiques préférées… Seulement, nous connaissons le défaut principal de cette application : un torrent de photos déversées chaque jour se mélangeant à l’océan de clichés déjà présents. Tous ces plats appétissants, ces beaux objets, ces endroits…

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Une recette d’asperges blanches en deux façons

C’est enfin le printemps ! Les premières asperges blanches des sables des Landes apparaissent sur les étals de marché. C’est un produit plutôt onéreux par rapport au commun des légumes, mais il en suffit de peu pour réaliser un plat délicieux. Accompagnées d’oignons nouveaux, de champignons de Paris, d’une sauce à la cacahuète et d’amandes…

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